吴地风俗，农历二月二是要吃撑腰糕的。 所谓撑腰糕，其实就是一块普普通通米粉做的糕，说是在二月二这一天吃了这糕就可以把腰撑住，这一年里就不会腰酸背痛了。乡下人一年到头面朝黄土背朝天在田地里劳作，腰酸背痛是难免的，吃了这糕就不会腰酸背痛，这当然是无稽之谈。但是谁又会与这沿习下来的习俗作对，和自己的腰板子过意不去呢？不就是做两块糕来吃吃么！于是这二月二吃撑腰糕的风俗就这么一年一年流传下来了。
什么时令吃什么东西，大到酒肴菜饭，小到糕团糖食，这在以前可是丝毫含糊不得的事情，因为错过了一季就是错过了一年。说来也怪，好像越是没啥吃就越是想着吃，四时八节的总是找个理由想出点什么东西来吃吃，现在生活富裕什么都有了，相反的倒是把过年过节吃什么干什么的事看得淡了。
比起端午节吃粽子是为了纪念屈原，这二月二吃撑腰糕却是为了自己，乡下人一年辛辛苦苦做到头，自家种自家收的糯米，在石磨上磨成雪样白的米粉，趁着年后难得的闲工夫做几条糕来吃吃，也是一件乐事。撑腰糕比起团子年糕这些糕点来，可以说是最简单易做的一种糕点了。把糯米粉揉成软硬适度的粉团，揪下一团粉来，揉揉长揿揿扁，做成如女人梳头用的月牙形木梳样的一长条，然后在油锅里略煎后加糖加水煮熟了就可以吃了。 有油有糖，先煎后煮，这糕能不好吃吗！糕做好了盛在碗里端上桌，一条条的糕上滚满了红糖汁，呈现出油亮亮的暗红色，咬一口，真是又甜又糯。精华总是在最后，吃到最后糕吃完了，留在碗里的那点红糖卤汁才是真正的好味道！
这糕因为简便易做，一年四季平常日子都可以做来吃的。但是除了二月二那一天，平常日子这糕就要叫做木梳糕了，这是非常形象的名字。外婆在世的时候，每年的二月二都会做撑腰糕。镇上人家又不用在田里劳作，照理是不会特别看重吃撑腰糕的。但是因为二舅的生日正好是二月二，所以外婆总是不会忘记在这一天做上几盘撑腰糕，也算是给二舅过生日。 外婆的手很巧，做吃食更是擅长，她做的撑腰糕总是软硬适度甜糯宜人，特别地好吃。自从外婆过世后，成了家的二舅每年的二月二都坚持做撑腰糕给家里人吃。二舅的手艺很好，似乎是得到了外婆的真传，他做的菜肴和吃食无一不精。现在的人对年节都看得很淡了，已经没有人会在意二月二吃什么撑腰糕了，但是二舅却一如既往地坚持着每年二月二做撑腰糕的习俗，这也好，家里人只要一看到二舅在做糕了，就想起他要过生日了。
作者：金华
来源：吴江日报
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